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多点对传统超市赋能,将传统商超打造为一个集吃、喝、玩、逛一体化的平台
发布时间:2017-10-18????????浏览次数:182
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?继阿里推出盒马鲜生、永辉上线超级物种之后,由多点Dmall帮助物美改造的新零售体验店(物美联想桥店)今日在北京开始试运营。此次多点Dmall对物美门店升级主要集中在对店效率提升、对用户优化体验两个方面。
多点对传统超市赋能,将传统商超打造为一个集吃、喝、玩、逛一体化的平台
最显着的一点是,多点的新零售店内增加了“堂食”服务,超市内的波士顿龙虾、帝王蟹等海鲜以及牛排可以现场加工制作,顾客可以直接在超市享用,此项服务直接对标盒马鲜生,此前7月14日,阿里巴巴董事局主席马云和CEO张勇等人即在盒马鲜生超市内现场品尝了刚刚出炉的海鲜。
多点Dmall合伙人刘桂海介绍,此次多点对物美的改造主要集中在两个方面:
一方面,多点Dmall为新零售门店提供了仓配售一体化服务,进而整体提升店内的运行效率。首先,通过大数据进行选品优化,店内SKU从13000个降到11000个,同时生鲜产品占比由30%-40%增至50%;其次,设置快速周转的前置仓,配合电子价签的实时更新功能,帮助门店及时补货、快速拣货;最后,通过配送服务让整个店的辐射半径覆盖周边3公里,增加线上顾客的场景,提升复购和转化率。
另一方面,优化用户购物体验。首先,吸引顾客使用多点的“自由购”功能结账,减少用户排队结账时间;其次,针对堂食服务增加自由购二维码验证区,用户堂食时可以随拿随买、随买随用;最后,通过对店系统打通,线上用户可享受线上线下一体化优惠活动,也能缩短等待配送的时间。
刘桂海向记者阐述了他对新零售的观点,他认为,所谓新零售,效率提升是关键,而提升用户体验是结果。
刘桂海认为,传统商超在店面资源、供应链和仓储体系上还拥有很大的价值。目前传统零售商的心态是“不安全感、不死心”,他们对一些新的互联网技术不敢放开手脚尝试,而对于自己做电商又始终不死心。
对此,刘桂海提出了“双打”的概念,双方通过系统级打通,进行商品、物流、仓储、技术、会员、营销等多维度一体化改造,“将卖场隐藏起来的数据互联网化,并与电商数据进行整合,将商品数据、会员数据等变得可读取、可研究、可改造、可利用。这样才能实现真正的线上线下一体化,进而实现对资源和效率的最大化使用。”
在刘桂海的设想中,“此次对物美联想桥店的改造,其实是一个对传统超市尝试性的重构。多点希望通过对传统超市的赋能,将传统商超打造为一个集吃、喝、玩、逛一体化的平台。”
目前多点总部一共有500多名员工,其中三分之二是技术。今年6月底多点CEO林捷离职前往上海创业新型便利店简24之后,目前多点暂时没有CEO,但刘桂海表示这并不会影响多点的正常运营,包括他在内的三位合伙人,每天早上8点半都会开早餐会,主要工作是整理数据、解决客服问题、进行战略决策。而关于多点的B轮融资情况,刘桂海透露,预计今年年底可能会公布。
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